La mágica conjunción del vital y estimulante Océano Atlántico con la apacible edificación residencial del balneario, pródigo en espacios libres, jardines y pinares junto al mar. Salinas y yodadas aguas, playas abiertas de arenas finas o gruesas, roquedales con piletas naturales, y la isla La Tuna protegiendo dos mansas y hermosas bahías. He ahí una breve enumeración de parte de los atractivos de ese lugar que ofrece un sin fin de ocasiones de vivir el verano a pleno, ya sea que se opte por un tranquilo baño de inmersión, o que se prefiera el divertido masaje de las olas en las playas de mayor fuerza o, por qué no, la navegación y la pesca deportiva; por algo La Paloma es un "balneario-puerto".

De 1910 data, asimismo, el puerto de La Paloma, que hoy constituye el principal puerto pesquero del país. Cerca del faro es posible apreciar el conjunto de viejas casas que hicieron debutar a La Paloma como balneario de veraneo. Si las casas presentan sus hortensias en flor, el resultado es el escenario más adecuado para una fotografía. Si se está en La Paloma, no es una mala idea tentar suerte en la pesca. Ya sea embarcado o desde la costa, en playas, rocas, muelles o escolleras, el pescador (profesional o aficionado) podrá comprobar por qué La Paloma ha sido calificada como el quinto centro pesquero del mundo.

Si ud. no es pescador, puede igualmente sumergirse en el ambiente pesquero observando a los pescadores artesanales del lugar con sus pintorescas barcas, o degustar los frutos del mar en cualquiera de los restaurantes del lugar (los platos elaborados con algas son particularmente recomendables). Los hoteles, de atención personalizada y cordial, y los campings y bungalows, enclavados en profusos bosques, junto a la ciudad y la playa, suman placer al descanso. Si a eso sumamos la posibilidad de ir al cine y de hacer vida nocturna, tenemos como resultado un balneario que combina como ninguno la diversión y el descanso.

Playas de La Paloma
Las playas de La Paloma son adecuadas para todos los gustos. Se puede ir a practicar el surf, a jugar con los niños o simplemente a descansar de forma apacible. La Paloma tiene una animada arteria comercial -Av. Solari-, una feria artesanal, un casino, un cine, un enorme camping, y además un entorno boscoso, de pinos, donde es posible deleitarse apreciando las grandes casonas con techo de quincho. A la hotelería de muy buena calidad se le suma el nivel de sus restaurantes, donde es posible darse el gusto de comer una gran variedad de platos a base de pescados y mariscos.

La Paloma, y las costas de Rocha en general, ofrendan al visitante una amplia gama de opciones gastronómicas. Dada la variedad enorme de peces que ofrecen el Océano Atlántico y las lagunas, es lógico que la pesca sea la base fundamental de la cocina de Rocha. Allí se pueden comer pescados y mariscos absolutamente frescos, que llegan a la cocina directamente del mar. El lenguado, la brótola, el gatuso, la lacha, el sargo, la corvina, la merluza, el tiburón y muchos otros se preparan a la plancha o con deliciosas salsas. Asimismo, el camarón se recoge fresquísimo de las lagunas y es la base de variados platos. Junto con el sabroso cangrejo sirí, se prepara con él el proverbial "cocktail de la laguna".

En Rocha es posible disfrutar de comidas típicamente uruguayas elaboradas con los productos de la región: es el caso de las empanadas, aquí rellenas de pescados, o los buñuelitos o tortillas de algas, cocinados con las algas recogidas en el mar. También el tradicional arroz es preparado en Rocha con mejillones o berberechos fresquísimos. Los hongos recogidos en los bosques de pinos de La Paloma, se preparan en apetitosos escabeches. No debe olvidarse el excelente cerdo de la región, engordado con coquitos de butiá. Preparado con una salsa agridulce hecha a partir del propio butiá, es un plato delicioso.


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